Плов по-узбекски

А вы любите готовить в казане? Я люблю. И самое вкусное блюдо это, конечно же, плов. Перепробовал множество рецептов. Ни один не давал результатов, что «пальчики оближешь». Но после некоторого количества попыток выделился один рецепт. Теперь готовлю плов только так. Рекомендую для первого раза следовать всем советам. А уж потом, в другой раз, можете что-то изменять. Надеюсь, ожидания оправдаются. Что нам понадобится на 4 огромных порции: 7 средних луковиц (казан нужно заполнить резаным луком до половины, не утрамбовывая) 0,5 кг (можно больше) мяса (говядина/баранина/курица) 0,5 кг риса (лучше девзира) 4 средних … Читать далее