Карелия 2008. Часть 1-я. Дорога в Карелию

Долгое время, когда еще не знали друг-друга, мы лишь мечтали о дальних поездках. Не было ни денег, ни друзей, готовых на такие путешествия. И вот, через год после свадьбы наша первая мечта осуществилась! Не смотря на уговоры и предостережения родных, мы решились съездить в Карелию. И ни капельки не пожалели! Наоборот, тяга к таким поездкам только возросла, мы получили первый опыт и огромное удовольствие от увиденного. Кинули клич друзьям, приглашая их принять участие в этом путешествии. Многих столь необычное предложение заинтересовало. Настолько многих, что мы встревожились, ведь места в машине … Читать далее

Костровая подставка для казана

Находясь в  походе или на даче-деревне люблю готовить на костре. Обычно варили каши, делали супы, жарили шашлыки, но со временем это становится обычным делом, а хочется чего-то нового. Вот и решил приобрести казан. Котлы у меня, конечно же, есть, но приготовление в казане — это немного другое, тут сам процесс интересен. Казан настоящий, чугунный, с круглым дном. Перед первым использованием нужно его подготовить — обжечь на костре в два этапа: сначала пустой, пока не прогорит заводское масло, потом с литром растительного масла в течение 10-15 минут. Когда казан готов, встает … Читать далее

Плов по-узбекски

А вы любите готовить в казане? Я люблю. И самое вкусное блюдо это, конечно же, плов. Перепробовал множество рецептов. Ни один не давал результатов, что «пальчики оближешь». Но после некоторого количества попыток выделился один рецепт. Теперь готовлю плов только так. Рекомендую для первого раза следовать всем советам. А уж потом, в другой раз, можете что-то изменять. Надеюсь, ожидания оправдаются. Что нам понадобится на 4 огромных порции: 7 средних луковиц (казан нужно заполнить резаным луком до половины, не утрамбовывая) 0,5 кг (можно больше) мяса (говядина/баранина/курица) 0,5 кг риса (лучше девзира) 4 средних … Читать далее

Одиночество

Электропоезд Горький-Московский — Шахунья довез меня до станции Быструха. Ехал я сюда и думал, как же встретит меня север области? В эти выходные на правобережье Волги и в Борском районе уже заканчивается охота, а здесь лишь первый день, открытие. На юге уже не видно снега. А что же здесь? И увидев, был огорчен… Ехал я на охоту по уткам, а тут вот снег еще не стаял и погода стоит пасмурная, того и гляди, опять подморозит, да снег пойдет. Вот незадача. Оставалась одна надежда, что озеро Черемисское в предыдущую теплую погоду … Читать далее

Зимняя резина для велосипеда

Однажды наступила зима, но не настоящая, а московская, то есть без снега. Прошел, как положено, дождик, а потом вдруг всё разом замерзло. Вчера еще катались на велосипеде по асфальту, а сегодня что же, дома сидеть? Снега нет, на лыжи не встанешь. И решили мы попробовать, а каково оно кататься на велосипеде зимой? И вот первый лёд и первое падение. Причем настолько неудачное, что пришлось сворачивать все наши катания и пешком, прихрамывая, идти домой. Тут я крепко задумался, как же можно исправить ситуацию… Зашел в магазин, посмотрел на фабричные покрышки. Не … Читать далее