Узбекский плов

Плов по-узбекски в казане

А вы любите готовить в казане? Я люблю. И самое вкусное блюдо это, конечно же, плов. Перепробовал множество рецептов. Ни один не давал результатов, что «пальчики оближешь». Но после некоторого количества попыток выделился один рецепт. Теперь готовлю плов только так. Рекомендую для первого раза следовать всем советам. А уж потом, в другой раз, можете что-то изменять. Надеюсь, ожидания оправдаются. Что нам понадобится на 4 огромных порции: 7 средних луковиц (казан нужно заполнить резаным луком до половины, не утрамбовывая) 0,5 кг (можно больше) мяса (говядина/баранина/курица) 0,5 кг риса (лучше девзира) 4 средних … Читать далее

Одиночество

Одиночество

Электропоезд Горький-Московский — Шахунья довез меня до станции Быструха. Ехал я сюда и думал, как же встретит меня север области? В эти выходные на правобережье Волги и в Борском районе уже заканчивается охота, а здесь лишь первый день, открытие. На юге уже не видно снега. А что же здесь? И увидев, был огорчен… Ехал я на охоту по уткам, а тут вот снег еще не стаял и погода стоит пасмурная, того и гляди, опять подморозит, да снег пойдет. Вот незадача. Оставалась одна надежда, что озеро Черемисское в предыдущую теплую погоду … Читать далее

Зимняя резина для велосипеда

Шип на покрышке

Однажды наступила зима, но не настоящая, а московская, то есть без снега. Прошел, как положено, дождик, а потом вдруг всё разом замерзло. Вчера еще катались на велосипеде по асфальту, а сегодня что же, дома сидеть? Снега нет, на лыжи не встанешь. И решили мы попробовать, а каково оно кататься на велосипеде зимой? И вот первый лёд и первое падение. Причем настолько неудачное, что пришлось сворачивать все наши катания и пешком, прихрамывая, идти домой. Тут я крепко задумался, как же можно исправить ситуацию… Зашел в магазин, посмотрел на фабричные покрышки. Не … Читать далее